若い人が大好きな鶏から揚げ。難しかったので今まで載せなかった。そろそろ載せてもいいと思った。 NHK 2001年6月6日放送 「ためしてガッテン」を見て、我が家の鶏から揚げが変わった。よりおいしくなった。 この味付けは妻が育った長崎の新地風である。醤油味が最高だ。