さつきさんから教えられた飛騨高山の郷土料理。
白菜漬けのステーキである。私が居酒屋を開業したらお品書きに入れる。高いよ！

	白菜漬け バター たまご 七味唐辛子 醤油 白菜漬けは絞って 切っておく たまごを溶いておく		フライパンを火にかけ バターを溶かして
	白菜の バター炒めを作る		溶きたまごを入れて 玉子とじにして
	好みで七味唐辛子 醤油をかける 次は バターではなく 胡麻油も試してみたい